Ein Spitzenwein ohne Spitzen
TYP
Trockener Bio-Weißwein
REBSORTE
Riesling
AROMAPROFIL
Reife gelbe Früchte, langer Nachhall, feine Säure und Mineralität
URSPRUNG & ANBAU
Der Wein wird vom familiengeführten Weingut Keth im rheinhessischen Offstein angebaut, verarbeitet und abgefüllt. Das Bio-Weingut bewirtschaftet Weinberge in unterschiedlichen Regionen Rheinhessens und der Pfalz. Es steht für Biodiversität im Weinberg und setzt ein Zeichen gegen den Einheitsbrei der Monokultur. Dabei entstehen sehr klare, gradlinige Weine, bei denen die typischen Nuancen einer jeden Rebsorte herausgearbeitet werden.
Alte Rebstöcke, starke Ertragsreduzierung und die Motivation Spitzenqualität im Einklang mit der Natur zu erzeugen sind die Voraussetzungen für diesen Wein. Dieser Riesling stammt aus der Offsteiner Spitzenlage „Engelsberg“, wurde während der Reife am Stock mehrfach selektiert und handverlesen.
MENGE
750 ml
UMDREHUNGEN
12,5 %
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